Microbiote et santé
Nous avons des alliés dans notre lutte quotidienne pour assurer notre santé. Ces alliés sont les centaines de milliards microorganismes que nous hébergeons dans notre ventre.
Nous leur offrons le gîte à des conditions optimales (température, humidité) et le couvert (nourriture sous forme de sécrétions)
En retour, ils nous fournissent des composés dont nous avons besoin (vitamines, peptides, acides…), en particulier les composés métabiotiques bifides.
Mais ce bel équilibre peut être rompu et des troubles apparaissent…
Pour restaurer l’équilibre nécessaire à notre santé, une bonne hygiène de vie est nécessaire mais peut-être insuffisante, plus on avance en âge. En effet, le stock de bifidobactéries s’amenuise au cours du vieillissement. Or ces bactéries produisent des composés importants pour notre santé[1]. Ils nous protègent d’infections virales[2] . Ils contrôlent le développement de certains microorganismes peu désirables que nous hébergeons.[3]
[1] A. Scuotto et al. Bifidobacterium breve C50 secretes lipoprotein with CHAP domain recognized in aggregated form by TLR2. Biochimie (2014) 107:367-375
A.Scuotto et al In silico mining and characterization of bifidobacterial lipoprotein with CHAP domain secreted in an aggregated form. Int J Biol Macromol (2016) 82: 653-662
[2]Mullié C, et al Increased poliovirus-specific intestinal antibody response coincides with promotion of Bifidobacterium longum-infantis and Bifidobacterium breve in infants: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Pediatr Res. 2004 Nov;56(5):791-5.
El Kfoury KA et al. Bifidobacteria-derived lipoproteins inhibit infection with coxsackievirus B4 in vitro. Int J Antimicrob Agents. (2017) 50(2):177-185
[3] Romond MB et al. Cell-free wheys from bifidobacteria fermented milks exert a regulatory effect on the intestinal microflora of mice and humans. Anaerobe 1997 3(2-3):137-43
Romond MB et al. Cell-free whey from milk fermented with Bifidobacterium breve C50 used to modify the colonic microflora of healthy subjects. J Dairy Sci. 1998 81(5):1229-35.
Romond MB et al Colonization of the Murine Gut by Bifidobacterium bifidum and Clostridium perfringens during Ageing. Microbial Ecology in Health and Disease 1998 10: 91-94.